Zarte Kalbsleber

Die Kalbsleber ist eine wahre Delikatesse für jeden Feinschmecker. Die Leber wird traditioneller in Butter gebraten, die Leber ist saftig und zart, die Butter gibt der Kalbsleber den letzten Pfiff. Dazu reichen wir unseren cremigen Trüffel-kartoffelstampf, Rote-Beete-Apfelsalat und Rotweinjus.